手作りのプリン♪

卵が安売りだったので、Insは即買い（笑）
牛乳も賞味期限が近づいてるヤツが半額だったので、二人で即買い。
思いがけず、卵と牛乳の賞味期限がアッという間にやってきてしまいました。

そこで、プリンを手作り♪
しめて6人前です。しかも1人前は結構大きい。
卵と牛乳が余ってなくても、ウチではあたりまえの量なんです。
なにしろルーマニア人はよく食べる・・・
甘いものから辛いものまで。

牛乳450cc＋生クリーム150cc＋砂糖60gを少しだけあっためて砂糖を溶かし
（この1/3量の生クリームが美味しさのヒミツ）
よく溶きほぐした卵の中に入れて混ぜます。バニラエッセンスも加える。

器にはカラメルソース。30gの砂糖と大さじ１の水を薄い茶色になるまで煮たもの。

液体を注ぎ、なべに穴の空いた台を入れて蒸す！

とろ火にして、ちょこっと蓋に隙間をあけて、20-30分。
時々中身を確認すると、こもりすぎた蒸気が逃げてキレイに仕上がります♪
（横のフライパンはInsがチャーハンを用意している）

うーん、とろとろ。。。ケーキ屋さんで買ってくるより美味しいかも…

Insのチャーハンはこれ♪♪
大量のご飯と格闘。　注※2人前

うーん、おいしい！一風変わった竹の子＆なすび入り♪

コメント 8

うわ！美味しそう！
今度挑戦します。
くぅ　夜中に見なければよかった・・・。
プリン、食べたい。
とりあえずコンビニに行ってきます（’へ’ゝ
by (2007-06-21 22:33) 

＞miniさん
プリン、簡単だし美味しいしオススメですよー
夜中にコンビニにプリン買いにいかれたのですかっ？
by rose (2007-06-22 12:26) 

プリンよりも･･･この炒飯の量！！
すごいわ～
by めぎ (2007-06-22 20:23) 

歩いて５分くらいなので、
嫌がるダンナを連れて
行きました。
メイトー（牛乳多め）をチョイスしましたよ☆
by (2007-06-22 20:58) 

フライパンが小さい…んじゃないですね
これ二人でたべちゃう？　いやほとんど一人で食べちゃうんですね～スゴイ
by (2007-06-22 22:09) 

＞めぎさん
ははは、いつも作るのは大量なんですよね。ドイツ人さんはどのくらいお食べになるんでしょう・・・まぁ、日本人よりは食べますよね、やっぱり。

＞miniさん
ついて行ってくれるダンナさんも優しいですねぇ♪夜中にプリン、しかも牛乳多めなんですね（笑）私の残ったプリン一つ、ダンナに食べられてしまいました。

＞mompeliさん
フライパンは普通サイズです。このときはさすがに全部食べれなくて少し残りました。でも、どんぶり2杯くらいは余裕で食べちゃいますけどね・・・私も前よりは胃が大きくなったと思います（＾＾；
by rose (2007-06-23 00:27) 

プリンもチャーハンも美味しそう！Ｉnsさんって、買い物＆お料理好きですか～？いいですね～、いろんなルーマニアの美味しいお料理がいつも食べれるroseさんが羨ましいなぁ。。。
プリン、食べたくなりました～。時間があったら、作りたいです。。。♪
by Mimosa (2007-06-23 02:03) 

＞Mimosaさん
Insは料理、まぁまぁ好きですね～というか、作った後に美味しいものが食べれるから・・かな（笑）買い物はそうでもないですよ。ルーマニアと日本じゃ味の好みが合わないこともしばしばで、それはそれでメニュー考えるのがおっくうなのですが、私はトライするのが好きなので結構楽しんでます♪
by rose (2007-06-23 23:01)